Diabetes - Desmitifican los turrones para diabéticos

Última actualización de la noticia: 29/12/2007

trozo de postre en pleno debate sobre la fiabilidad de determinados turrones para diabéticos

Fotografía por: xandert

Según la experta en nutrición, Assumpta Miralpeix, es mejor que un diabético coma un trocito de turrón tradicional que sobrepasarse con uno de estos postres elaborados específicamente para personas que sufren diabetes, ya que, sin ánimo de generalizar, algunos de estos alimentos especiales llevan "aditivos que engañan". Miralpeix asegura que los médicos que tratan hiperglucemias constatan que los pacientes que se han excedido con el turrón tradicional responden mejor que los que lo han hecho con determinados dulces pensados para diabéticos.

En cuanto a la idea de no cenar tras haber realizado una comida copiosa, la experta en nutrición advierte que nadie debe caer en esa tentación, y aún menos los diabéticos, dado que este tipo de personas necesitan comer a intervalos de 2 horas y media o 3 horas para evitar que entre ingesta e ingesta se produzca una hipoglucemia. Para la población en general, es recomendable comer algo (una manzana y un yogur desnatado, por ejemplo) tras un copioso banquete navideño, ya que de esta manera se ayuda al organismo a recuperarse.

Por lo que respecta a las uvas de Nochevieja, los diabéticos deberían saber que esta fruta es una de las que contiene más azúcar. En ese sentido, Miralpeix aconseja a los insulinodependientes que regulen sus dosis en función de las 12 uvas que van a ingerir, mientras que a los diabéticos de tipo 2 les recomienda dar la bienvenida al nuevo año con "lentejas" o cualquier otro producto menos agresivo para la enfermedad.

Enlaces:

www.cica.es/~samfyc/infor.htm

www.adezaragoza.org/adezaragoza/index.htm

www.cica.es/~samfyc/infor.htm

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